SKŁADNIKI:
2 szklanki mąki
5 jaj
3/4 szklanki cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia
0,5 szklanki mleka
200g masła
0,5kg truskawek
1 laska wanilii lub opakowanie cukru waniliowego
PRZYGOTOWANIE:
W rondelku rozpuścić masło, dodać laskę wanilii (lub cukier waniliowy) oraz mleko. Odstawić do ostygnięcia.
Jajka rozdzielić- żółtka od białek. Białka ubić na sztywno i stopniowo dodać cukier. Ubijać aż powstanie masa. Dodać żółtka i miksować.
Do masy dodać stopniowo ostudzone masło wciąż miksując. Na koniec dodać mąkę i proszek do pieczenia - miksować na najniższych obrotach do połączenia się składników.
Ciasto wylać do blachy wyłożonej papierem do pieczenia, na wierzch wyłożyć truskawki.
Piec w 180 stopniach przez około 60 minut.