SKŁADNIKI TARTA
300g mąki
150g masła
1 jajko
3 łyżki cukru pudru
SKŁADNIKI KREM
1 serek mascarpone
250g śmietany 30%
1 śnieżka w proszku
1 śmietana fix
DODATKOWO
Owoce - ja dałam truskawki Emotikon smile
PRZYGOTOWANIE TARTA
Mąkę wsypać do miski. Dodać cukier puder i masło. Wszystko ucierać, aż powstaną "okruszki".
Dodać jajko i zagnieść. Uformować kulę,owinąć w papier do pieczenia i schować do lodówki na 30 min.
Ciasto rozwałkować, przełożyć do formy, spód nakłuć widelcem.
(Ja podwoiłam składniki i wyszła mi jedna większa tarta i 10 babeczek)
Piec 15-20 minut w 180 stopniach.
PRZYGOTOWANIE KREM
Do śmietany wsypać śnieżkę, fix i ubić na sztywno. Dodać serek mascarpone i zmiksować na niskich obrotach.
Gdy tarta ostygnie wyłożyć na nią krem, udekorować owocami i schować do lodówki na 3h.
czwartek, 22 października 2015
środa, 21 października 2015
SAŁATKA Z BURAKA
SKŁADNIKI
2 buraki
2 ogórki kiszone
2 jajka
0,5 puszki groszku (można dać mniej, jak kto lubi Emotikon wink )
3-4 łyżki majonezu
Sól, pieprz
2 buraki
2 ogórki kiszone
2 jajka
0,5 puszki groszku (można dać mniej, jak kto lubi Emotikon wink )
3-4 łyżki majonezu
Sól, pieprz
SZARLOTKA
SKŁADNIKI
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru pudru
5 jaj
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Mus jabłkowy (może też być 1kg startych jabłek)
3 szklanki mąki
1 kostka margaryny
3 łyżki cukru
1 łyżeczka cukru pudru
5 jaj
2 łyżeczki proszku do pieczenia
Mus jabłkowy (może też być 1kg startych jabłek)
PRZYGOTOWANIE
Oddzielić żółtka od białek. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy margarynę, cukier, proszek do pieczenia, żółtka i wyrabiamy ciasto.
Oddzielić żółtka od białek. Do miski wsypujemy mąkę, dodajemy margarynę, cukier, proszek do pieczenia, żółtka i wyrabiamy ciasto.
Wyrobione ciasto dzielimy - 1/4 ciasta zawijamy w folię i wkładamy do zamrażalnika na 30 minut. A 3/4 ciasta wkładamy do lodówki.
3/4 ciasta rozwałkować i wyłożyć na blachę do pieczenia. Na ciasto wyłożyć mus jabłkowy lub starte jabłka.
Białka ubić na sztywno i pod koniec dodać łyżeczkę cukru pudru.
Ubite białka wyłożyć na jabłka.
1/4 ciasta zetrzeć i kruszonką posypać wierzch ciasta.
Piec 35-40 min w 180 stopniach.
sobota, 17 października 2015
ZAPIEKANKI
SKŁADNIKI
2 bagietki
400g pieczarek
10 plasterków wędliny
ser żółty
majonez
2 bagietki
400g pieczarek
10 plasterków wędliny
ser żółty
majonez
DODATKOWO
Ketchup
Ketchup
PRZYGOTOWANIE
Pieczarki zetrzeć na tarce i podsmażyć.
Wędlinę pokroić w kostkę.
Pieczarki zetrzeć na tarce i podsmażyć.
Wędlinę pokroić w kostkę.
Bagietki przekroić i posmarować majonezem.
Na bagietki wyłożyć pieczarki, wędlinę i posypać startym serem żółtym.
Na bagietki wyłożyć pieczarki, wędlinę i posypać startym serem żółtym.
Zapiekać około 5 - 7 minut w nagrzanym opiekaczu lub piekarniku w 180 stopniach.
Polać ketchupem
czwartek, 15 października 2015
SERNIK - NIESTETY ZAPOMNIAŁAM ZROBIĆ ZDJĘCIE, A ZOSTAŁ POCHŁONIĘTY W CIĄGU 2 DNI
SKŁADNIKI
duże opakowanie herbatników
180g masła
1,5kg sera białego (zmielonego)
4 jajka
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
budyń waniliowy
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
180g masła
1,5kg sera białego (zmielonego)
4 jajka
1 szklanka cukru
cukier waniliowy
budyń waniliowy
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
PRZYGOTOWANIE
Herbatniki rozkruszyć. 80g masła roztopić. Do masła wsypać herbatniki i wymieszać - powstanie tzw. suchy piasek.
Herbatniki rozkruszyć. 80g masła roztopić. Do masła wsypać herbatniki i wymieszać - powstanie tzw. suchy piasek.
Masę "herbatnikową" wysypać do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia. Wyrównać i odłożyć do lodówki.
Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać masło (pozostałe 100g) i dalej ucierać. Do masy dodać ser, budyń, ekstrakt z wanilii i miksować do połączenia składników.
Białka ubić i delikatnie wmieszać do masy serowej.
Masę wylać na spód herbatnikowy.
Piec 1-1,5h w 160 stopniach.
Ps. Można użyć również ser z wiaderka, ale najlepszy sernik wyjdzie z prawdziwego białego sera. Sernik z wiaderka jest bardziej nadmuchany...
środa, 14 października 2015
KEBAB
SKŁADNIKI
1 pierś z kurczaka
0,5 opakowania mix sałat
1 pomidor
przyprawa kebab - gyros
placki tortilla
1 pierś z kurczaka
0,5 opakowania mix sałat
1 pomidor
przyprawa kebab - gyros
placki tortilla
DODATKOWO
Sos czosnkowy - przepis pod linkiem
http://przepisnik-agi.blogspot.com/2015/06/sos-czosnkowy-baaardzo-pyszny-niejedna.html
Sos czosnkowy - przepis pod linkiem
http://przepisnik-agi.blogspot.com/2015/06/sos-czosnkowy-baaardzo-pyszny-niejedna.html
PRZYGOTOWANIE
Pierś z kurczaka pokroić w drobne kawałki. Doprawić przyprawą kebab-gyros. Odstawić na 15 minut.
Pokroić pomidora w kostkę i przełożyć do miski. Wsypać mix sałat.
Kurczaka podsmażyć i przełożyć do miski z sałatami.
Wszystko polać sosem czosnkowym i wymieszać.
Placki podgrzać na patelni z obu strona, wyłożyć farsz, zawinąć i SMACZNEGO
środa, 7 października 2015
LION
SKŁADNIKI
500-600g herbatników
1 duża puszka masy kajmakowej (lub 2 małe puszki)
3 batony Lion (ciemne)
750 g serka mascarpone
700 g śmietany ( 30 % )
2 śmietany fix
2 śnieżki w proszku
500-600g herbatników
1 duża puszka masy kajmakowej (lub 2 małe puszki)
3 batony Lion (ciemne)
750 g serka mascarpone
700 g śmietany ( 30 % )
2 śmietany fix
2 śnieżki w proszku
PRZYGOTOWANIE
Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Poukładać pierwszą warstwę herbatników.
Dno blaszki wyłożyć papierem do pieczenia. Poukładać pierwszą warstwę herbatników.
Na ciastka wyłożyć masę kajmakową, wyrównać. Ułożyć drugą warstwę herbatników.
Do śmietany dodać fixy, snieżkę i ubić na sztywno. Odłożyć 3/4 ubitej śmietany. Resztę połączyć z serkiem mascarpone - krótko zmiksować mikserem.
2 batony pokruszyć i wsypać do masy. Wymieszać i wyłożyć na ciastka.
Na masie ułożyć trzecią warstwę herbatników.
Pozostałą ubitą śmietanę wyłożyć na herbatniki.
Całość posypać rozkruszonym batonem Lion.
Całość posypać rozkruszonym batonem Lion.
Ciasto trzymać w lodówce.
PIZZA
SKŁADNIKI
2 szklanki mąki
20g drożdży
2 żółtka
1/2 szklanki mleka
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
2 szklanki mąki
20g drożdży
2 żółtka
1/2 szklanki mleka
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka cukru
szczypta soli
DODATKOWO
ser żółty, pieczarki, papryka, szynka, co kto lubi Emotikon wink
ser żółty, pieczarki, papryka, szynka, co kto lubi Emotikon wink
SOS - SKŁADNIKI
1 pomidor
zioła prowansalskie, oregano, bazylia
1 pomidor
zioła prowansalskie, oregano, bazylia
PRZYGOTOWANIE
Drożdże rozetrzeć z cukrem. Resztę składników wsypać/wlać do miski, dodać drożdże i wyrobić ciasto.
Drożdże rozetrzeć z cukrem. Resztę składników wsypać/wlać do miski, dodać drożdże i wyrobić ciasto.
Wyrobione ciasto odłożyć na 1-1,5h w ciepłe miejsce.
PRZYGOTOWANIE - SOS
Pomidora obrać i zblendować. Dodać przyprawy i wymieszać.
Pomidora obrać i zblendować. Dodać przyprawy i wymieszać.
Na koniec blachę wysmarować tłuszczem, posypać bułką tartą. Ciasto rozwałkować i przełożyć do blachy, posmarować sosem i wyłożyć składniki. Posypać startym serem żółtym.
PIEC 25-35 min w 180 stopniach
wtorek, 6 października 2015
niedziela, 4 października 2015
SAŁATKA "IMPREZOWA"
SKŁADNIKI
2 woreczki białego ryżu
0,5 puszki kukurydzy
2 średnie ogórki konserwowe
pół pora
3 małe papryki (żółta, czerwona, zielona)
2 piersi z kurczaka
przyprawa kebab-gyros
pieprz
2 woreczki białego ryżu
0,5 puszki kukurydzy
2 średnie ogórki konserwowe
pół pora
3 małe papryki (żółta, czerwona, zielona)
2 piersi z kurczaka
przyprawa kebab-gyros
pieprz
DODATKOWO
Sos czosnkowy - przepis na sos możecie znaleźć pod linkiem :
https://www.facebook.com/przepisnikagi/photos/pb.1413043412334371.-2207520000.1443943735./1449410702030975/?type=3&theater
Sos czosnkowy - przepis na sos możecie znaleźć pod linkiem :
https://www.facebook.com/przepisnikagi/photos/pb.1413043412334371.-2207520000.1443943735./1449410702030975/?type=3&theater
PRZYGOTOWANIE
Ryż ugotować. Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, oprószyć przyprawą kebab-gyros i odstawić na 15 minut.
Por, papryki i ogórki pokroić w kostkę.
Kurczaka podsmażyć.
Do miski wsypać ryż, dodać kurczaka, por, papryki, ogórki i kukurydzę, Wszystko wymieszać.
Wlać sos i dokładnie wymieszać. Na koniec doprawić pieprzem.
Subskrybuj:
Posty (Atom)