CIASTO "KRÓWKA"

SKŁADNIKI - BISZKOPT
6 jaj
0,5 szklanki cukru
1,5 szklanki mąki
0,5 laski wanilii lub 1 cukier waniliowy
1 łyżeczka proszku do pieczenia

SKŁADNIKI - KREM
2 serki mascarpone
660 ml śmietany 30%
2 śnieżki w proszku
2 śmietany fix

DODATKOWO
1 puszka masy krówkowej (kajmak)
Migdały (może być inna posypka)

PRZYGOTOWANIE - BISZKOPT
Do miski wsypać cukier, dodać jajka i miksować aż masa będzie puszysta.

Dodać laskę wanilii lub cukier waniliowy, proszek do pieczenia, mąkę i miksować do połączenia się składników.

Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i przelać ciasto.

Piec 40 minut w 160 stopniach.

PRZYGOTOWANIE - KREM
Do śmietan wsypać śnieżki, fix'y i ubić na sztywno. Dodać serki mascarpone i zmiksować na niskich obrotach.

NA KONIEC

Ostygnięty biszkopt przekroić na pół. Na jedną część wyłożyć krem, przykryć drugą częścią. Wierzch posmarować masą krówkową, posypać startymi migdałami.

Wstawić do lodówki.