poniedziałek, 22 czerwca 2015

SOS CZOSNKOWY - baaardzo pyszny - niejedna pizzeria powinna taki podawać, a nie sos rozcieńczony wodą

SKŁADNIKI:
2 łyżki śmietany 18%
1- 1,5 łyżki majonezu (zależy jakiej formy majonez - poznacie po smaku)
0,5 łyżeczki przyprawy TZATZIKI (można dać więcej - to już zależy od gustu smakowego ;))
1/3 łyżeczki koperku

PRZYGOTOWANIE:
Wszystkie składniki wymieszać i Voilà

NUGGETSY - to co mali i duzi lubią najbardziej

SKŁADNIKI:
0,5kg piersi z kurczaka
1 łyżka masła (miękkiego)
1,5 łyżeczki ziół prowansalskich
2 jajka
0,5 szklanki bułki tartej
1 szklanka płatków kukurydzianych (zgniecionych)
sól, pieprz - wedle uznania

PRZYGOTOWANIE:
Pierś umyć i pokroić w kawałki - mogą to być podłużne plastry, kwadraty, nieforemne kształty - jak kto woli tylko trzeba pamiętać, aby nie były grube
Masło wymieszać z ziołami prowansalskimi i taką masą natrzeć kurczaka. Odstawić na 10 minut.
Jajko roztrzepać, dodać sól i pieprz.
Płatki wymieszać z bułką tartą.
Kurczaka moczyć w jajku, a następnie w płatkach z bułką.
Papier do pieczenia wyłożyć na kratkę z piecyka i na to kłaść panierowanego kurczaka.
Piec 30 minut w 190 stopniach (zanim włożymy kurczaka, piekarnik musi być już nagrzany).

SOS CZOSNKOWY - w kolejnym wpisie podam przepis ;)


piątek, 19 czerwca 2015

NUGGETSY

A co powiecie na nuggetsy ? Emotikon wink - już niedługo na PRZEPIŚNIKU pojawi się przepis :)


DORSZ

SKŁADNIKI:
2 filety z dorsza
0,5 cytryny
oliwa z oliwek - wedle uznania
1 łyżeczka koperku
2 ząbki czosnku
0,5 łyżeczki słodkiej papryki
0,5 łyżeczki ostrej papryki
sól - wedle uznania

PRZYGOTOWANIE:
W miseczce wymieszać: oliwę+koperek+czosnek (przeciśnięty przez praskę)+słodką paprykę+ostrą paprykę.
Filety z dorsza umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i posolić. Następnie filety natrzeć powstałą pastą. Odstawić na 10 minut.
Filety ułożyć na blasze wyłożonej folią aluminiową. Wierzch dorsza skrapiamy cytryną.
Piec w 200 stopniach około 15 minut.